今日湖北網(wǎng)（通訊員：陳園）天剛蒙蒙亮，湖北荊州江陵縣消防救援消防局營區(qū)的食堂里已是燈火通明、香氣升騰。廚師李大姐穿著整潔的工作服，在灶臺前忙碌不停，備菜、煮面、蒸飯、熬湯，動(dòng)作嫻熟而利落。從2022年至今整整四年時(shí)間，她把食堂當(dāng)成家，把消防員當(dāng)成親人，用一粥一飯、一朝一夕的堅(jiān)守，成為營區(qū)里最讓人安心的“后勤守護(hù)者”。

四年前，李大姐來到江陵消防擔(dān)任廚師，剛來時(shí)，她對消防隊(duì)伍的作息、訓(xùn)練強(qiáng)度、飲食需求都不太熟悉，但她用心觀察、認(rèn)真記錄，很快就摸清了大家的口味與習(xí)慣。誰不吃辣、誰胃不好、誰訓(xùn)練量大需要多補(bǔ)充營養(yǎng)，她都一一記在心里，落實(shí)在每一頓飯菜里。為了讓大家吃得健康、吃得可口、吃得安心，她每天提前到崗，嚴(yán)格把控食材新鮮度，變著花樣改善伙食，讓單調(diào)的食堂餐充滿了“家的味道”。

得知消防員荊明呈和陳闖是東北人，格外想念家鄉(xiāng)味，李大姐便對著教程反復(fù)琢磨，一次次試做調(diào)整，硬是學(xué)會(huì)了鍋包肉的做法，地道的酸甜酥脆口感，每次端上桌，荊明呈總要笑著豎起大拇指“姐，這味兒太正宗了，吃出了家的感覺！”消防員高科宏偏愛荊芥的味道，可這味食材在本地并不常見，隊(duì)里其他隊(duì)員也都吃不慣，李大姐卻記在心上，特意多方尋覓買到新鮮荊芥，單獨(dú)為他做上這一口愛吃的菜加餐。

李大姐不只是一名廚師，更像大家的“親人”。夏天訓(xùn)練酷暑難耐，她主動(dòng)熬制綠豆湯、酸梅湯送到訓(xùn)練場。冬天天寒地凍，她提前準(zhǔn)備姜湯，為大家驅(qū)寒保暖。逢年過節(jié)，消防員堅(jiān)守崗位不能回家，她就精心準(zhǔn)備團(tuán)圓飯、包餃子，讓營區(qū)充滿年味。有隊(duì)員生病胃口差，她會(huì)單獨(dú)做清淡可口的病號飯，有隊(duì)員過生日，她會(huì)悄悄煮上一碗長壽面，送上最樸實(shí)的祝福。

沒有驚天動(dòng)地的壯舉，沒有轟轟烈烈的誓言，李大姐把所有的用心，都藏在一菜一蔬里。她始終保持廚房干凈整潔，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，用最平凡的堅(jiān)守，做好最堅(jiān)實(shí)的后勤保障，在消防員心中，李大姐做的不只是飯菜，更是安心、溫暖和力量。

四年光陰匆匆而過，灶臺依舊，初心不改。李大姐以食堂為陣地，以鍋鏟為擔(dān)當(dāng)，用煙火氣守護(hù)“火焰藍(lán)”，在平凡崗位上書寫著不平凡的溫暖，她用最樸素的行動(dòng)告訴大家，消防員守護(hù)萬家燈火，而她，默默守護(hù)著這群最可愛的人。