由蛋品加工湖北省工程研究中心、湖北神地匯豐生物科技有限公司(湖北神地旗下)、院士專家企業(yè)工作站聯(lián)合研發(fā)的“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈(除農(nóng)殘?zhí)烊还咔逑捶?”于2017年1月12日在京通過了由科技部、工信部認定的國家科技成果評價機構(gòu)——中科合創(chuàng)(北京)科技成果評價中心組織的成果評價會。
北京工商大學食品學院院長、北京市植物資源研究開發(fā)重點實驗室主任徐寶財教授，農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計院院長、中國農(nóng)業(yè)工程學會理事長朱明研究員，北京農(nóng)學院白景云教授，北京農(nóng)學院食品科學與工程學院艾啟俊教授，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系陳敏教授，中國檢驗檢疫科學研究院方雯霞研究員，天翼資本合伙人、副總裁熊海濤，中國風險投資有限公司高級投資經(jīng)理何瓊，教育部科技發(fā)展中心金石研究員及湖北神地匯豐生物科技有限公司首席顧問楊硯、產(chǎn)品研發(fā)團隊負責人等相關(guān)專家出席此次成果評價會。
成果評價會認為，“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈(除農(nóng)殘?zhí)烊还咔逑捶?”以禽蛋殼高溫焙燒物為主要原料，通過活化工藝料并，復配玉米提取物等多種天然活性成分物研制而成，“可高效去除果蔬表面殘留農(nóng)藥、病原菌、涂布蠟質(zhì)等，填補了以蛋殼等為原料的果蔬清洗劑的國內(nèi)外空白”，具有重要創(chuàng)新意義。
目前，中國農(nóng)藥使用量大，果蔬農(nóng)藥殘留問題不容樂觀。權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國農(nóng)藥年用量為80-100萬噸，居世界首位，平均每天每人食入5-7克農(nóng)藥。另有研究表明，近4成的惡性癌癥和果蔬農(nóng)藥殘留超標有關(guān)。其中劇毒的有機磷類農(nóng)藥年使用量約占70%，毫克級的有機磷類農(nóng)藥即可致人畜于死地。當農(nóng)藥殘留在人體中達到一定的數(shù)量，不為人體所分解時，將無法避免地發(fā)生各種病變。
2016年10月24日綠色和平組織(全球環(huán)保組織)發(fā)布《2016年六大超市蔬菜農(nóng)藥殘留調(diào)查》，對北京、上海、廣州三地的大型超市和農(nóng)貿(mào)市場采購蔬菜并送檢，發(fā)現(xiàn)六大知名連鎖超市的蔬菜普遍存在違禁農(nóng)殘、混合農(nóng)殘、農(nóng)殘超標的情況：農(nóng)殘檢出率高達86%，違禁農(nóng)藥檢出率高達19%。而科學檢測表明，洗潔精、鹽水、食用堿等果蔬清洗的傳統(tǒng)方法無法有效去除農(nóng)殘。
據(jù)悉，“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈”作為全新發(fā)明專利技術(shù)的專業(yè)果蔬清洗產(chǎn)品，通過產(chǎn)品的離子吸附和分子降解機理，浸泡果蔬5-15分鐘即可高效清除農(nóng)藥殘留、病菌、工業(yè)蠟紙等有害成份，已通過SGS(瑞士通用公證行)、國聯(lián)質(zhì)檢等權(quán)威機構(gòu)認證。
與表面活性劑類清洗、生物酶類清洗、貝殼類清洗及家用果蔬清洗等相比，“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈”取材天然、成份安全，不含表明活性劑;適用范圍廣，去農(nóng)殘效果顯著，有害病原菌與蠟質(zhì)去除率99.9%以上;吸附能力強，易降解清洗，無二次殘留;達到了食品級安全標準，孕嬰均可安心使用。
蛋殼果蔬凈，創(chuàng)新性的使用天然蛋殼作為清洗劑的原料，經(jīng)清洗、消毒、活化等工藝研制而成。來源天然安全，無輻射與重金屬殘留隱患，可以解決國內(nèi)龐大的蛋殼丟棄堆積的問題，變廢為寶，是一種資源節(jié)約型、環(huán)境保護型的綠色科技產(chǎn)品。其天然、高效、安全、綠色環(huán)保的產(chǎn)品優(yōu)勢和特點，填補了國內(nèi)外空白，為國人清洗果蔬農(nóng)殘?zhí)峁┝诵碌慕】颠x擇。
