通訊員：林星、陳寒
為筑牢校園食品安全防線，麻城市教育局堅持問題導(dǎo)向、狠抓整改落實，以嚴(yán)督實查、精細施策推動校園餐管理提質(zhì)增效，切實守護師生“舌尖上的安全”。
3月25日—31日，市教育局聯(lián)合市場監(jiān)管局組建3個聯(lián)合督查組，采取“不打招呼、直插現(xiàn)場”方式，暗訪全市27所學(xué)校，重點排查食材采購、加工操作、食品留樣、經(jīng)費管理、人員履職等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。4月2日，該局對問題較多學(xué)校開展整改“回頭看”，發(fā)現(xiàn)市三小某校區(qū)仍存在管理薄弱、問題整改不徹底等情況。
針對排查出的問題，市學(xué)校后勤保障服務(wù)中心迅速成立專項工作組，深挖問題根源：主要為食堂管理人員新任業(yè)務(wù)不熟、日常監(jiān)管體系不完善、責(zé)任落實不到位、食品安全全流程管控存在漏洞。隨即實行“一校一策”精準(zhǔn)整改，4月14日在該校區(qū)召開后勤管理專題工作會，組織教聯(lián)體全體后勤人員及食堂員工開展集中培訓(xùn)，圍繞日常管理、風(fēng)險防控、經(jīng)費監(jiān)管等細化9項關(guān)鍵規(guī)范，明確閉環(huán)管理要求，并深入食堂現(xiàn)場指導(dǎo)操作，確保整改落地見效。
以點帶面、舉一反三，麻城市全面推進校園餐長效管控：在全市教育系統(tǒng)通報突出問題，督促各校對照自查、建立臺賬、閉環(huán)整改；嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，深化多部門聯(lián)合督查與交叉檢查，持續(xù)加大暗訪和“回頭看”力度；構(gòu)建“智慧監(jiān)管+多方共治”模式，暢通家校溝通，主動接受社會監(jiān)督，推動校園餐從“被動整改”向“主動提升”轉(zhuǎn)變。
下一步，麻城市教育局將堅守食品安全底線，持續(xù)深化校園餐專項整治，不斷健全長效機制，以精細化管理筑牢安全防線，為全市教育高質(zhì)量發(fā)展提供堅實后勤保障。
