"秋風(fēng)起，蟹腳癢”，河蟹上市，也讓長(zhǎng)江流域愛好品嘗河蟹之人嗓子眼奇癢難忍，定然要邀上家人、朋友，精心挑選幾只河蟹，或蒸或煮到滿鼻撲香，佐以熱黃酒、姜汁姜茶，氣定神閑然后細(xì)細(xì)品味，以解惦念之苦。如何挑到上等品質(zhì)的河蟹成了至關(guān)重要的一步，在眾多蟹類品牌中，以品質(zhì)著稱、口碑極佳的“梁子”牌梁子湖大河蟹，自然而然脫穎而出。
早在清代年間，《湖北通志》就有“樊湖螃蟹，個(gè)大味腴”的記載，樊湖即現(xiàn)在的梁子湖。梁子湖大河蟹歷史悠久，沉淀出每一只“梁子”牌梁子湖大河蟹的獨(dú)特品質(zhì)：金爪黃毛、青背白肚、體形肥厚、肉質(zhì)鮮美，這些獨(dú)特任人在各類河蟹中定然能輕易認(rèn)出哪些是“梁子”牌梁子湖大河蟹。2009年，“梁子”牌梁子湖大河蟹便獲得“湖北省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，之后“梁子”牌相繼被評(píng)為“武漢市著名商標(biāo)”和“湖北省著名商標(biāo)”，載譽(yù)無數(shù)！
“梁子”牌梁子湖大河蟹究竟有何特別？我們來看“梁子”牌河蟹的四大個(gè)性：
一、規(guī)格大！預(yù)計(jì)單只重150克以上的規(guī)格蟹占到總量的六成以上；
二、幾乎只只爆滿！天然紅膏蟹比例高，占60%以上；
三、品質(zhì)絕佳！蟹味純正、品味香濃、無需任何佐料吃起來也是美味無比；
四、綠色健康無公害！天然大面積放養(yǎng)，不投喂、不施藥、不添加任何生長(zhǎng)激素，完全依靠梁子湖中本身的軟螺、小魚小蝦、魚蟲、浮游生物、湖草生長(zhǎng)。
來自優(yōu)質(zhì)生態(tài)水域梁子湖的“梁子”牌大河蟹學(xué)名為中華絨螯蟹，乃水中珍品，不但具有獨(dú)特風(fēng)味，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量極高，尤其是體內(nèi)的維生素和核黃素含量，在食品中首屈一指，豐富的維生素A能延壽、增強(qiáng)人體抵抗力、預(yù)防夜盲癥。
品蟹乃情之所至，而挑蟹卻需精心對(duì)比細(xì)細(xì)琢磨，挑到好蟹，才能吃出其樂融融，“梁子”牌梁子湖大河蟹竭力保證品質(zhì)，為“品好蟹、舒心情”營(yíng)造絕佳氛圍。
