今日湖北網(wǎng)（通訊員：陳園）天剛蒙蒙亮，湖北荊州江陵縣消防救援消防局營區(qū)的食堂里已是燈火通明、香氣升騰。廚師李大姐穿著整潔的工作服，在灶臺前忙碌不停，備菜、煮面、蒸飯、熬湯，動作嫻熟而利落。從2022年至今整整四年時間，她把食堂當成家，把消防員當成親人，用一粥一飯、一朝一夕的堅守，成為營區(qū)里最讓人安心的“后勤守護者”。
四年前，李大姐來到江陵消防擔任廚師，剛來時，她對消防隊伍的作息、訓練強度、飲食需求都不太熟悉，但她用心觀察、認真記錄，很快就摸清了大家的口味與習慣。誰不吃辣、誰胃不好、誰訓練量大需要多補充營養(yǎng)，她都一一記在心里，落實在每一頓飯菜里。為了讓大家吃得健康、吃得可口、吃得安心，她每天提前到崗，嚴格把控食材新鮮度，變著花樣改善伙食，讓單調(diào)的食堂餐充滿了“家的味道”。
得知消防員荊明呈和陳闖是東北人，格外想念家鄉(xiāng)味，李大姐便對著教程反復琢磨，一次次試做調(diào)整，硬是學會了鍋包肉的做法，地道的酸甜酥脆口感，每次端上桌，荊明呈總要笑著豎起大拇指“姐，這味兒太正宗了，吃出了家的感覺！”消防員高科宏偏愛荊芥的味道，可這味食材在本地并不常見，隊里其他隊員也都吃不慣，李大姐卻記在心上，特意多方尋覓買到新鮮荊芥，單獨為他做上這一口愛吃的菜加餐。
李大姐不只是一名廚師，更像大家的“親人”。夏天訓練酷暑難耐，她主動熬制綠豆湯、酸梅湯送到訓練場。冬天天寒地凍，她提前準備姜湯，為大家驅(qū)寒保暖。逢年過節(jié)，消防員堅守崗位不能回家，她就精心準備團圓飯、包餃子，讓營區(qū)充滿年味。有隊員生病胃口差，她會單獨做清淡可口的病號飯，有隊員過生日，她會悄悄煮上一碗長壽面，送上最樸實的祝福。
沒有驚天動地的壯舉，沒有轟轟烈烈的誓言，李大姐把所有的用心，都藏在一菜一蔬里。她始終保持廚房干凈整潔，嚴格遵守食品安全規(guī)范，勤儉節(jié)約、杜絕浪費，用最平凡的堅守，做好最堅實的后勤保障，在消防員心中，李大姐做的不只是飯菜，更是安心、溫暖和力量。
四年光陰匆匆而過，灶臺依舊，初心不改。李大姐以食堂為陣地，以鍋鏟為擔當，用煙火氣守護“火焰藍”，在平凡崗位上書寫著不平凡的溫暖，她用最樸素的行動告訴大家，消防員守護萬家燈火，而她，默默守護著這群最可愛的人。
