近日，第二屆武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)”評(píng)選授牌活動(dòng)舉行。本次活動(dòng)產(chǎn)生了第二屆武漢“十大名菜”餐廳，其中包括66家“十大餐廳”和14家“人氣餐廳”。
2024年和2026年，在武漢市商務(wù)局指導(dǎo)下，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、武漢市老字號(hào)協(xié)會(huì)共開展了兩屆評(píng)選。兩屆累計(jì)投票超過2000萬人次，最終評(píng)選出66家“十大名菜”餐廳?；顒?dòng)通過天河機(jī)場(chǎng)、火車站、公交站臺(tái)、戶外大屏、兩江四岸及主流媒體、短視頻平臺(tái)等渠道進(jìn)行宣傳，政企聯(lián)動(dòng)，市民和游客廣泛參與。兩屆評(píng)選結(jié)果共同構(gòu)成武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)”美食指南。
授牌儀式現(xiàn)場(chǎng)
授牌儀式在艷陽天旺角藍(lán)天店國宴廳舉行。武漢市政協(xié)、武漢市商務(wù)局、武漢市總工會(huì)財(cái)貿(mào)金融煙草工會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席。全國八個(gè)省及香港特別行政區(qū)餐飲協(xié)會(huì)的會(huì)長、秘書長，武漢“十大名菜”美食推廣大使——中國象棋特級(jí)國際大師柳大華，以及湖北省曲藝家協(xié)會(huì)主席、國家一級(jí)演員陸鳴作為授牌嘉賓。為參賽選手和第二屆武漢“十大名菜”餐廳授牌。
出席活動(dòng)的還有武漢市江夏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)辦主任張凡、武漢良之隆食材股份有限公司代表，以及來自河南、安徽、江西、河北、廣東、江蘇、湖南等省及香港特別行政區(qū)的餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人。
來自武漢三鎮(zhèn)餐廳的72名烹飪創(chuàng)新技能大賽選手，經(jīng)過報(bào)名、烹飪、評(píng)分、公示等環(huán)節(jié)，分獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳口味獎(jiǎng)、最佳人氣獎(jiǎng)，同時(shí)授予武漢市大城工匠、湖北省十大楚菜大師何培艷特別榮譽(yù)獎(jiǎng)，以表彰其在傳承與創(chuàng)新中的貢獻(xiàn)。
授獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長對(duì)第二屆首批武漢“十大名菜”餐廳表示祝賀，她表示，希望各獲獎(jiǎng)餐廳珍惜榮譽(yù)、堅(jiān)守工匠精神，深耕武漢“十大名菜”品質(zhì)，以美食為媒吸引全國游客，拉動(dòng)餐飲消費(fèi)，助力武漢餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（劉國梁）
