全年實現(xiàn)產(chǎn)值9.97億元，比上年增長15.78%；完成稅收0.25億元，比上年增長13.55%。這是湖北黃岡伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司黃州分公司（以下簡稱“伊利酸奶黃岡工廠”）2025年交出的成績單。截至2025年年底，這家2017年4月建成投產(chǎn)的企業(yè)，已累計實現(xiàn)產(chǎn)值63億元、累計完成稅收1.05億元。
伊利酸奶黃岡工廠廠區(qū)大門
2023年以來，我國奶業(yè)進入深度調(diào)整期，但3年來，伊利酸奶黃岡工廠產(chǎn)值依然保持快速增長：2023年產(chǎn)值達7.14億元，2024年達8.61億元，2025年達9.97億元，3年連續(xù)突破三個量級，累計增長58.35%，距10億元級門檻僅一步之遙，在逆境中走出一條挺拔的增長曲線。
“一分耕耘一分收獲?！苯?，該工廠生產(chǎn)經(jīng)理李明東在介紹企業(yè)逆勢增長的原因時說：“越是困難，越是需要我們堅定信心，主動求變，奮力拼搏?！?/p>
以“新”取勝——
126款產(chǎn)品有67款是當(dāng)年新品
一款新產(chǎn)品蹚出一條新路子。
牛奶咖啡是伊利酸奶黃岡工廠在伊利集團技術(shù)支持下，為沃爾瑪山姆會員店訂制的首款產(chǎn)品。這款產(chǎn)品中的牛奶經(jīng)過超濾濃縮處理，有效降低了咖啡的苦澀感，更符合中國人的飲食習(xí)慣。產(chǎn)品一經(jīng)推出即成爆款。在其影響下，2025年，該工廠另有兩款訂制產(chǎn)品進入山姆會員店，成為該工廠業(yè)績增長的重要來源。
當(dāng)下，喝奶茶已成為消費時尚。2025年，該工廠先后推出兩款大包裝、高品質(zhì)的鮮奶，成為古茗、奈雪等知名奶茶品牌的原奶供應(yīng)商。李明東表示：“面向特定消費場景開發(fā)新產(chǎn)品，是工廠新的發(fā)力方向?！?/p>
據(jù)了解，近3年來，該工廠不怕試錯，每年推出數(shù)十款新產(chǎn)品，來觸碰和滿足消費者的健康需求、情緒需求、社交需求，用新產(chǎn)品來走向新賽道、應(yīng)用新場景、獲取新增長。目前該工廠生產(chǎn)的126款產(chǎn)品中，有67款是2025年推出的新款。
新的一年，新的開始。李明東透露，目前，該工廠有兩款新產(chǎn)品將投放市場。
以“快”落地——
最快15分鐘完成一次生產(chǎn)轉(zhuǎn)換
伊利酸奶黃岡工廠建有21條生產(chǎn)線，需要生產(chǎn)的產(chǎn)品有126款。由于酸奶產(chǎn)品保質(zhì)期短，一般只能小批量生產(chǎn)，因此需要經(jīng)常轉(zhuǎn)換生產(chǎn)，有的生產(chǎn)線一天要轉(zhuǎn)換生產(chǎn)四五次。
生產(chǎn)轉(zhuǎn)換不是簡單的事：前端需要重新配料，中端需要清洗管線，后端需要更換包材。李明東說：“每次轉(zhuǎn)換都像打仗，必須分秒必爭?！?/p>
該工廠將轉(zhuǎn)換生產(chǎn)的操作流程進行了分解，對每一道工序都進行優(yōu)化和演練?！艾F(xiàn)在，最費時的克朗斯灌裝生產(chǎn)線的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換，用時從120分鐘壓縮到90分鐘?！崩蠲鳀|介紹：“最快的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換，我們能在15分鐘內(nèi)完成?！?/p>
為確保在第一時間對操作指令作出響應(yīng)，該工廠的大多數(shù)管理人員都不約而同地選擇租住在工廠對面的小區(qū)中。
頻繁的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換對員工素質(zhì)提出更高要求。該工廠每年都對管理人員進行4至5次集中培訓(xùn)，重點提升他們對內(nèi)的組織能力和對外的協(xié)調(diào)能力；每天通過晨會、班會對基層員工進行技能培訓(xùn)，使他們從單純的設(shè)備操作工轉(zhuǎn)變?yōu)樯撇僮?、懂維護、能修理的多面手。
以“智”支撐——
3年近百次對設(shè)備進行技術(shù)改造
生產(chǎn)工具是生產(chǎn)力的關(guān)鍵因素。作為湖北省經(jīng)濟和信息化廳認定的省級智能制造企業(yè)，伊利酸奶黃岡工廠從未故步自封，他們一直持續(xù)對設(shè)備和工藝進行智能化改造，以高水平的設(shè)備支撐產(chǎn)品的創(chuàng)新和生產(chǎn)。
暢輕小奶壺酸奶是該工廠2025年的拳頭新產(chǎn)品。為確保它順利投產(chǎn)，該工廠對生產(chǎn)線進行技術(shù)改造：在產(chǎn)品線前端，增加均質(zhì)化處理工藝，讓產(chǎn)品顆粒度更均勻、口感更醇厚；在產(chǎn)品線中端，設(shè)置自動一鍵切換程序，實現(xiàn)模具快速更換，讓一條生產(chǎn)線能夠兼容兩種規(guī)格的產(chǎn)品生產(chǎn)。
這款產(chǎn)品投放市場后，以便攜式的小提壺包裝、健康的極簡配方、“線條小狗”的網(wǎng)紅logo標(biāo)識，受到都市青年的追捧，迅速成為明星產(chǎn)品。今年，這款產(chǎn)品不僅在黃岡繼續(xù)生產(chǎn)，還將在伊利其他工廠投產(chǎn)。
“近3年來，該工廠先后對生產(chǎn)設(shè)備進行近百次技術(shù)改造，持續(xù)提升企業(yè)智能制造的能力，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展托底筑基。”2026年，伊利酸奶黃岡工廠將全面開展乳制品生產(chǎn)線智能化技術(shù)升級改造。項目完成后，將顯著提升生產(chǎn)效率、產(chǎn)品品質(zhì)與資源利用率，進一步鞏固工廠在行業(yè)內(nèi)的智能化領(lǐng)先地位。
據(jù)悉，國家“學(xué)生飲用奶計劃”是我國第一個由中央政府批準，并組織實施的全國性中小學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)計劃，也是落實“健康中國”戰(zhàn)略的重要舉措與“國民營養(yǎng)計劃”的具體行動。
作為伊利集團在華中區(qū)域的重要布局，伊利酸奶黃岡工廠是我國目前生產(chǎn)自動化程度最高、設(shè)備最齊全、技術(shù)最先進的酸奶單體生產(chǎn)工廠?，F(xiàn)黃岡伊利低溫、常溫工廠均已生產(chǎn)學(xué)生酸奶，已成為伊利集團在我國南方唯一的學(xué)生奶生產(chǎn)基地。
目前，黃岡伊利年產(chǎn)學(xué)生奶150萬件，銷往全國21個?。ㄊ?、區(qū)），惠及全國100多萬學(xué)生。伊利集團始終堅持與國家戰(zhàn)略同頻，積極發(fā)揮國家龍頭乳企的引領(lǐng)帶動作用，在黃岡深入實施國家“學(xué)生飲用奶計劃”，伊利學(xué)生奶已覆蓋黃岡市1000多所中小學(xué)校，有效改善黃岡學(xué)生營養(yǎng)健康狀況和身體素質(zhì)。（來源：黃岡日報 記者楊輝）
