本網(wǎng)訊最近,武漢多家餐廳在抖音上突然爆火。蠔英雄、半城外牛雜鍋語等餐廳抖音熱度均超百萬,上榜抖音武漢市美食熱門榜!在餐飲競爭十分激烈的武漢,這些餐廳是如何脫穎而出,成為最熱門餐廳之一的呢?
以往餐飲店營銷的戰(zhàn)場主要是大眾點評、美團等團購類網(wǎng)站,商家往往需要高額、持續(xù)的推廣費用來維持和提高門店熱度。從2020年開始,抖音、快手等短視頻平臺成為一個極具優(yōu)勢的全新推廣渠道。短短幾個月的時候,在抖音平臺就誕生了眾多“超級網(wǎng)紅店”。以半城外牛雜鍋語為例,該店在大眾點評的人氣不算高,2-3人套餐半年銷量446單。而上到抖音平臺后,短短幾天時間,半城外牛雜鍋語熱度破百萬,入圍武漢市火鍋熱門榜,超4600人人購買套餐,推廣效果可謂驚人!
這些爆火的餐飲店正是抓住了這一流量紅利,才會迅速積累超高人氣。作為一個新興的流量渠道,越來越多的優(yōu)質(zhì)門店開始在抖音平臺進行推廣。通過與抖音平臺餐飲商家主要服務(wù)商——食物主義合作,快速實現(xiàn)品牌宣傳、套餐線上售賣、打造門店熱度等多重效果。
據(jù)了解,食物主義是抖音快手直連的本地生活類服務(wù)電商平臺,目前已在北京,上海,杭州,成都,廣州,深圳,天津,南京,武漢,長沙等十幾個城市開通本地生活服務(wù),預計未來1年將開通60個城市。
商家和食物主義合作后,找達人拍視頻、抖音上套餐、后期推廣都是食物主義負責,為商家?guī)砥沸Ш弦坏臓I銷效果。針對每一位合作商家,食物主義都會匹配萬粉級甚至百萬粉絲級達人探店拍攝,達人發(fā)布的商家視頻還會獲得官方流量扶持,帶來良好的品牌傳播和口碑。同時,粉絲在觀看短視頻的同時就能直接購買套餐,轉(zhuǎn)化率非常高。在抖音平臺做營銷,商家不需要高投入、長時間的品牌積累和口碑塑造,短視頻的即時性效應能讓商家實現(xiàn)快速的口碑傳播,只要一個好的帶貨視頻既能打造爆款。
蠔英雄負責人就表示:“我們一直很想在大眾點評美團以外尋找流量,一直很看好抖音,但是覺得在抖音上賣貨需要拍短視頻、還需要玩流量太難了?，F(xiàn)在有了食物主義,我們一下子省了很多事,只要有好的產(chǎn)品提供給食物主義,就能賣爆?！?/p>
相比于大眾點評等傳統(tǒng)平臺,抖音是根據(jù)用戶畫像主動推薦,直接曝光,無需主動搜索,這種“貨找人”的模式能在更大程度上促成消費。此外,點評的用戶評論以文字+圖片為主,平面單一,互動性弱。而短視頻的探店試吃以視頻形式呈現(xiàn),帶貨優(yōu)勢更加明顯,極大增加了消費的代入感和體驗感,能不斷刺激用戶的消費欲望,且可在評論區(qū)更好的互動,社交屬性更強。
還有不少商家表示,來自于傳統(tǒng)平臺的消費者要么是熟悉門店的老客,要么是僅僅只是為了獲取折扣,在買單時使用優(yōu)惠。短視頻平臺流量大,新客多,用戶群體更年輕,可以為商家?guī)碓丛床粩嗟男驴驮?。且先購買,后到店核銷的形式更能刺激用戶到店消費。到店后額外消費或復購的概率也更高。
如今,抖音已經(jīng)擁有6億+活躍用戶,憑借巨大的流量優(yōu)勢,抖音本地生活已經(jīng)迅速崛起,成為餐飲團購領(lǐng)域的一匹黑馬。隨著市場規(guī)模的快速擴大,未來食物主義計劃發(fā)展5萬家本地生活商家(餐飲及休閑娛樂類目為主),合作超過6000位本地生活類網(wǎng)紅達人。
